VÍCTOR TOLEDO

La transición de los sistemas alimentarios hacia un paradigma alternativo que promueve la agricultura local y la producción nacional de alimentos por campesinos y familias rurales y urbanas a partir de la innovación, los recursos locales y la energía solar. Es integral, auto reflexiva, integra saberes locales con una visión a largo plazo y es transdisciplinar. (Toledo, 2008).

Es el acto por el cual los seres humanos hacen transitar una cierta cantidad de materia o energía desde el espacio natural hasta el espacio social. (Toledo, 2013).

Satisface necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las próximas generaciones para satisfacer las suyas. (Toledo, 2013).

Como la adaptación humana al medio ambiente y puede ser una herramienta en el desarrollo y en la conservación de la diversidad biológica y cultural. Es una posible alternativa. (Toledo, 2015).

Estudia el conocimiento ecológico local de grupos indígenas y comunidades que viven en zonas rurales. Es un estudio interdisciplinar de los sistemas de conocimiento. Articula estrategias de manejo sostenible de los recursos naturales. (Toledo, 2015).

Es un conjunto de elementos que pueden actuar sobre un individuo o sobre una comunidad. (Toledo, 2015).

Son procesos de diversificación. Es la expresión de la articulación o ensamblaje de la diversidad de la vida humana y no humana y representa, en sentido estricto, la memoria de la especie y es diacrónica. (Toledo, 2013).

Implica el conjunto de procesos por medio de los que “los seres humanos se apropian, circulan, transforman, consumen y excretan materiales y/o energías provenientes del mundo natural. Es la relación entre la naturaleza y el hombre. (Toledo, 2013).

Es el alto grado de autosuficiencia; consume una parte sustancial de su propia producción y, concomitantemente, producen casi todos los bienes que necesitan.  Un proceso de producción predominantemente basado en el trabajo de la familia con un mínimo número de «inputs» externos. La producción combinada de valores de uso y mercancías no busca el lucro, solamente, sino la reproducción simple de la unidad doméstica. la subsistencia campesina está basada en una combinación de prácticas, que incluyen la recolección agrícola, cuidado de ganando doméstico, artesanía, pesca, caza y trabajos fuera de la explotación a tiempo parcial, estacionales o intermitentes. (Toledo, 1984).

Es decir, agrícola, pecuario, forestal o pesquero,  es la relación que existe entre lo que se invierte (insumos) y lo que se obtiene (productos), es decir, se trata de un balance de insumos/ productos (o análisis output/input). (Toledo, 1984).

Es la suma de capital natural y capital generado por los hombres. (Toledo, 2013).

Es el mantenimiento del capital natural. (Toledo, 2013).

Es aplicable a los recursos para su renovación. (Toledo, 2013).

Analizar las áreas protegidas, zonas campesinas y rurales; cruce de variables de la biodiversidad ambiental y cultural; lenguas, paisajes, climas y tipo de producción.

Analizar el medio ambiente utilizado (MAU), medio ambiente transformado (ecosistemas artificiales) (MAT) y medio ambiente conservado (MAC).

Diálogo de saberes”, reconociendo otras formas de conocimiento más allá del académico.