Los problemas antropológicos de Colombia están en el campo y no en las oficinas.Dussán. (1955)
Universidad de los Andes. (14 de octubre de 2020). Homenaje Alicia Dussán. [Archivo de vídeo]. Youtube.
CONCEPTOS
ENDOCULTURACIÓN
Es una experiencia de aprendizaje consciente e inconsciente parcialmente a través de la cual la generación de más edad incita, induce y obliga a la generación más joven a adoptar modos de pensar y comportarse tradicionalmente. (Dussán, 1954).
PERSONALIDAD
Se caracteriza por la apariencia real (cómo es – agresiva, honesta, pasiva), aspecto funcional (rol que cumple – competidora y vendedora) y su formulación ideal (prospectiva – ser la mejor vendedora). (Dussán, 1954).
Primera mujer antropóloga en Colombia. Dussán
METODOLOGÍA
ANÁLISIS DE LA ALIMENTACIÓN EN CAMPO
Analizar los alimentos cultivados, alimentos locales, alimentos importados. Analizar la cocina como espacio y sus elementos materiales; fogón, las ollas, tinajas, cubiertos. Preparación de alimentos; cocción, freír, hervir, dulce, salado, picante
VARIABLES DE CAMPO
Las biofísiologicas; salud, sanidad de alimentos. Sociopsicologicas; infancia, adolescencia.Relaciones sociales; familia, clase, raza. Formas de producción; caza, uso de la tierra, industrias caseras, huertas. Trabajo; ingresos, finanzas, créditos.
La cultura es un sistema de significaciones compartidas.Dussan. (1954)
MATERIAL DE VÍDEO
ICANH. (19 de abril de 2018). Palabra, imagen y memoria | Cap. 10: Homenaje a Alicia Dussán. [Archivo de vídeo]. Youtube.
Pionera de los estudios de género y de la alimentación en Colombia.Dussan
LIBROS Y PUBLICACIONES
DUSSAN, A. (1954). Características de la personalidad masculina y femenina en Taganga. RevistaColombiana de Antropología, 2, 89 -113.
DUSSAN, A .(1955). Vestido y alimentación como factores de prestigio en una población mestiza deColombia. En actas del XXXI Congreso Internacional de Americanistas, São Paulo, Brasil.
DUSSAN, A. (1953). Prácticas culinarias en una población mestiza. Revista de Folklore, Bogotá, 2,; 105 – 138.
DUSSAN, A. (2012). La gente de Aritama. Universidad Javeriana, Bogotá.
IMAGEN
DUSSAN, A. (2012). La gente de Aritama. Universidad Javeriana, Bogotá.
